このブログの読者の皆さんの中で、台所洗剤で野菜や果物を洗う人っていますか？

ははは。そんな変な人、いませんよね
(^^;

でも僕の遠い記憶、小学校の低学年のころには、うちのお母さんは台所洗剤で野菜を洗っていたような気がするのです。４０年近く前の記憶なのであてになりませんよね。

でも、なんと！

そうなんです。台所洗剤は野菜や果物を洗ってもＯＫなのです。これには歴史的背景があります。

戦後から高度成長に入った時期には、多くの野菜は残留農薬や寄生虫の卵によって汚れていました。そこで、昭和３１年に厚生省は各都道府県に「野菜と食器は台所用洗剤で洗浄して食品衛生の向上をはかりなさい」という通達を出したそうなんです。

皆さんの台所にある液体洗剤も、野菜や果物を洗ってもＯＫであるという表記があるはずですよ！